I vegetali sono vitali per la Dieta Tipo A; essi forniscono minerali, vitamine e antiossidanti. Mangia i vegetali crudi o a vapore per preservare tutti i loro benefici.
La maggior parte dei vegetali sono  vantaggiosi per il Tipo A, ma ve ne sono alcuni da segnalare: i peperoni aggravano il delicato stomaco del Tipo A, così come  le muffe delle olive fermentate
Il Tipo A è anche molto sensibile alle lectine delle patate, patate dolci, yam e cavoli. Evita anche il pomodoro, le cui lectine hanno un forte  effetto negativo sull’apparato digerente del Tipo A.

I pomodori sono alimenti chiamati “Panemoagglutinine”. Questo significa che essi hanno lectine che agglutinano tutti i gruppi sanguigni. Però i Tipi O non producono anticorpi per i pomodori, e possono quindi mangiarli, così come i Tipi AB. Essi sono invece veramente dannosi per i Tipi A e B.   I broccoli sono altamente raccomandati per i loro benefici antiossidanti. Gli antiossidanti stimolano il sistema immunitario e prevengono le divisioni cellulari anormali. Altri vegetali  eccellenti per il Tipo A sono le   carote,  verze, kale, spinaci e zucca.

Usa moltissimo l’aglio. Esso è un naturale antibiotico e stimola il sistema immunitario, ed è buono per il sangue. Tutti i Gruppi sanguigni traggono beneficio dall’uso dell’aglio, ma forse i Tipi A traggono beneficio più degli altri perché il loro sistema immunitario  è più vulnerabile a certe malattie che l’aglio migliora. L’aglio contiene un potente antiossidante chiamato quercetina.
I funghi maitake sono considerate in Giappone come un potente tonico per il sistema immunitario. Recenti studi suggeriscono che essi hanno proprietà anticancro.

Vegetali che supportano il controllo del peso nel Tipo A: abelmosco,  borecole, broccoli cinesi, carote, coste svizzere, cavolini di brussel, irish moss, carciofi, cavolfiori,  cavoli cinesi, cipolla,  funghi porcini, indivia, olive, porcellana,  porri, rutabaga, scarola, vite foglie.

A Non-Secretori: Vegetali Neutrali anche: aglio,  alfalfa, aloe, carota, castagna cinese, coste svizzere, cren, finocchio, funghi shiitake, lattuga romana, melanzana, patata dolce, peperoncino, peperone giallo, rosso, verde, pomodoro, rappini, sedano, verza. Dannosi anche: funghi champignon bianchi, olive.


Se vuoi conoscere i valori nutrizionali dei singoli alimenti visita il sito del dr. D'Adamo al seguente link: http://www.dadamo.com/typebase4/typeindexer.htm